1993年～1999年にかけた放映された人気料理番組「料理の鉄人」がモチーフ。

小当り・潜伏確変を搭載しないオーソドックスの仕様で、大当り確率は約1/305、大当り出玉は約1150個と少なめだが、確変継続率は70%と連チャン重視スペックとなっている。

潜確は搭載しないが、大当り後時短に見せかけた内部確変を搭載し、大当り中に選んだ3人の鉄人(道場・陳・坂井)が勝利すれば確変が確定し、鉄人の敗北で時短へ突入するが、内部確変の可能性が残されている。

演出面では、信頼度40%オーバーの「5大激アツ予告」に加え、ロゴ役物が落下すると高信頼度を誇る「エピソード系リーチ」or「キッチンバトル系リーチ」へ発展するなど、アツイ瞬間がふんだんに盛り込まれている。