お役立ちコラム
【ニュースの言葉】
お味のほどは?「エコバーガー」
掲載：2011-06-06
「エコバーガー」とは、増えすぎて生態系などに害を及ぼしている動物や魚の肉を使ったハンバーガーのこと。ブラックバスの「バスバーガー」や、エゾシカの「エゾシカバーガー」などが販売されています。環境にもやさしく、食料をムダにすることもないということで話題を呼んでいますが、全国的に普及するにはまだ時間がかかりそうです。
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