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久々の部活動ですが、思わず困惑してしまいました。
 
めんや薫寿(ことぶき)の新メニュー
 

       えびそば
 
 
ツノエビの香ばしい香りが食欲をそそる塩ラーメンです。
 
以前、サクラエビとトンコツ醤油の組み合わせで同じコンセプトのラーメンを食した事があるのですが、塩味の方がよりエビの香ばしさが引き立つ感じです。
白髪ネギがてんこ盛りなのは、ちょっと風邪気味って言ったからかなと?
角材みたいなメンマのコリコリした食感も◎!!
 
 

       件のメンマ
 
 
 
さらに!!
 
 
 

       地鶏そば
 
 
比内鶏で取ったスープに醤油ダレ。
シンプルなのに奥行きのある味わいには、スープに浮かんだ舞茸が貢献しているんでしょうか?
ちょっと、きりたんぽ鍋を思い出しました。
 
 
何はともあれ、これでこの店のメニューは7種類───
 
■薫寿そば
(真鯛ダシの塩味)
 
■地鶏そば
 
■えびそば
 
■中華そば
(魚介系トンコツ醤油)
 
■つけ麺
(魚介系トンコツ醤油)
 
■味噌ラーメン
 
■辛味噌ラーメン
 
 
月・火・水・木・金・土・日……毎日通えってかっ!!
Σ(;`□´/)/
 
ご無沙汰すると他店店主からクレームが来る自分からすれば、非常に困惑してしまう事態です。
 
どうしたもんだろ(汗)?
 
ああ、一週間が10日欲しい。