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蔵馬車が走る地。

そこは、札幌、博多と並び「ラーメンの日本三大ご当地」と称される地域───

ラーメンと蔵の街"喜多方市"で～す!!

閑静な地方都市が、人口189万人の札幌市、140万人の福岡市と肩を並べてるのには違和感がありますが、ラーメンに関してはわずか5万6千人の人口に対して、120軒以上ものラーメン屋がひしめき合う激戦区。
しかも、昭和初期にまで遡る歴史の深さと、食堂でもラーメンを出すのが当たり前で、朝食がわりにラーメンを食べる人までいるという独特の風土が絡み合った、まさに「ラーメンの日本三大ご当地」の名に恥じない地域なのであります。

ちなみに、「喜多方ラーメン」の特徴は、澄んだスープに太くて縮れた多加水麺。

こんな感じです、はい。

画像は

『坂内食堂』

の肉そばなり。

表面をチャーシューがびっしり覆っていて、麺が見えません。

うま～っ♪