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ぴろぴさん、遅くなってしまいましたがレシピ載せますので挑戦してみてください(^-^)/

チキンのメンテルバターの作り方

①バター10㌘(ひとかけら)にパセリのみじん切りと塩ちょっと、レモン汁2滴を加えてよく混ぜます。

これがメンテルバターでソースになります。

②ガルニゎお好みの野菜をどうぞ。

萌の場合ゎ、エリンギをそぎ切りにして焼いたものとキャロットグラッセを付け合わせにしました。

③鶏むね肉の両面に塩コショウをし、少量の油をしいたフライパンで皮面からこんがり焼きます。

鶏肉ゎサルモネラ菌を持っているので、必ずしっかり火を通してくださいね。

④お皿に鶏肉とガルニの野菜、レモンやパセリを盛り付けたら、①のメンテルバターを添えて出来上がり。
お肉が熱々じゃないとバターが溶けないので注意してくださいね。

かなりおおざっぱですが料理に決まった分量などゎありませんので、ぴろぴさんの好みの味付けに仕上げてください(^_^)v