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♪カッコ悪くたっていいよ

そんなこと問題じゃない


君の事笑う奴は


豆腐にぶつかって死んじまえっ!




ブルーハーツ大好き、よんちゃんです。




さて、昨日は豆腐の日。皆さんは絹ごしと木綿、どちらを多く食べますか?


東京生まれ・ヒップホップ育ち(謎)の僕は圧倒的に絹ごしが多かったです。この『多かった』という過去形には結婚が大きく関係しています。



実家に居るときは豆腐を使う料理が味噌汁か冷奴、鍋くらいしかなかったと思います。そのほとんどが絹ごし。
僕自身は豆腐が特別好きなわけでもなかったですし、むしろ冷奴なんかはほとんど手を付けませんでした。ここも過去形。



ところがどっこい。
結婚してから木綿豆腐の消費量が飛躍的に伸びました。
それもそのはず、沖縄人の妻はチャンプルーに豆腐を多用します。


本来のチャンプルーは島豆腐というもっと水分が少なく硬い豆腐を使いますが、近所で手に入るわけもなく木綿を入れるんです。
すると、どうでしょう。炒め物に入れた豆腐ったら旨いこと!
木綿豆腐の凸凹部分に野菜や肉の旨味がたっぷり入り込み、淡泊な豆腐がジューシーに変身します。
結婚以後、木綿豆腐が大好きになりました。


今晩のおかずにまた豆腐を使った料理を作りたいと思います!
肉豆腐でも作るかっ!





ここからはお返事です。



タロー様



メールありがとうございますっ!



そうなんですよ、都会的なんです(笑)
仕事は時計の販売や修理をしてました。主に電池交換やベルト交換。昔からゼンマイ式時計が好きで、天職だと思ってましたが転職します。(ダジャレ)
たぶん他の業界で頑張ります!決まったらまた報告しますね。




では今日もタローさんにとって良い日でありますよう願いを込めて。



よんちゃん