---

---

同居人のおかげで最近家ご飯が増えてきたなみぞう氏。

休みの日はもっぱら家の掃除とゲームと料理が楽しくて仕方がないです(^ω^)


そんな私ですが24歳もあと少しな今更、魚を捌くことを覚えようと思い、丸ごと魚をよく買うようになりました。

今まではイカ位しか捌けなかったけど、魚捌けたら絶対損はないはず…はず………


おろすのはマスターしたけど、皮が上手く剥けないよう
(´;ω;`)
何かね、皮を剥こうとして身を押さえつけると潰れちゃうし、仕方ないからおろす前の状態で剥いて何とか、って状態です。

上手い人、コツを教えて下さい。
包丁とかも魚用があった方がいいのかな………
うちのはステンレスの5000円前後で買った奴です。


目指すは刺身を綺麗に作れるレベル
(`・ω・´)o


今日の鯵は刺身になるのか、なめろうになるのか……ハテサテフフーン♪です