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こんにちは。
 
 
感想メールよりヒントを得まして、タイトルにしてみました♪
 
 
なんのこっちゃ?
ですよね(笑)。
 
 
ガロ(レッド)の実戦記事で、中尾彬さんの話題にもふれたのですが。
 
 
その時、私の頭に浮かんだのは…。
 

 
ひともじのぐるぐる
 
 
しかも全国共通用語だと思っていたら、郷土料理でした(笑)。
『人文字』とか『一文字』と書いてスーパーで手に入りますが。
(前者が多いかな?)。
 
 
縦と斜めにまくのが面倒で、あまり作らないのですが。
郷土料理なら知らない方もいらっしゃるかと、久しぶりにチャレンジ♪
 
 
皆さんのお近くのスーパーでは『わけぎ』で売っているかもしれません。
わけぎ←わき+が、にしないで下さいね(汗。
スリム葱とか、小葱より少し太めなんですが。
 
 
塩茹でして、画像のようにぐるぐるするんです。
 
 
酢味噌をかけて食すのが一般的ですが、食べるラー油とか、子供さんはマヨネーズでもいけそうです。
 
 
ただ、葱が食べにくいので好き嫌いはあるかと思いますよf^_^;
 
 
では
ママのお料理ブログでした。