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料理の勉強会をしたというブログを読んだ方から、「レシピ教えて下さい」というメールを何通か頂いたので、公開しちゃいます♪
ご飯のおかずだけじゃなく、お酒のあてにもなるのでお勧めです('▽')♪♪

【たねの材料】
木綿豆腐 1丁
ツナ缶(ノンオイルスープ煮) 1缶
たまねぎ(みじん切り) 1/2個
卵 1個
小麦粉 大匙4
チキンコンソメ(固形) 1個
塩・こしょう 少々
お好みの具　適量(豆類・ミックスベジタブルなどなんでもOK)

サラダ油(揚げ油) 適量

①豆腐・ツナは軽く水分を切っておく
②ボールにたねの材料を全て投入し、手で混ぜる(均等に混ざるまでこねこね)
③たねをスプーン等ですくって、熱した揚げ油の中に落とす
④きつね色になるまで両面を揚げる
⑤お皿に盛って、ソースを添えれば完成♪

私は茹でた枝豆やひじきなど具を変えて、色んなバリエーションで楽しんでます(≧▽≦)
ブログ掲載写真の具は、枝豆・人参・ひじき。
ソースは、ケチャップとおろしポン酢がお勧めです。

たねの材料だけ覚えれば、あとは冷蔵庫や冷凍庫にある材料で出来るので、すごく簡単v(。・ω・。)v
揚げ時間もごく短時間でいいので、揚げすぎには注意して下さいね。
実はこれ、お豆腐じゃなくて「おからver.」もあるんですが、こっちの方が簡単なので、最近はこっちばかりなの。
お豆腐は、今回は木綿でしたが絹でも構いません。絹を使用した場合は、より滑らかな食感になります。
私は普段は絹派なんですが、このメニューに限っては木綿の方が好きです。

喜んで頂けると嬉しいなぁ……作った感想、お待ちしてますo(^-^o)(o^-^)o